![\"\"](\"https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706-300x225.jpg\")
Tanns setermeieri ble opprettet s\u00e5 tidlig som i 1888 og var i drift i flere perioder fram til 1927 da bilveien omsider var blitt s\u00e5 god at det var mulig \u00e5 transportere melka ned fra setrene til meieriet i bygda. Selve meieribygningen som sto her p\u00e5 bekkekanten, er borte for mange \u00e5r siden, men den gamle ostebua i murt stein og med loft av reisverk og bord st\u00e5r fortsatt.<\/p>\n
Tanns setermeieri regnes blant pionerene i meierisamvirket. I 1888 regner en at det var full seterdrift med ku og geit p\u00e5 omlag 30 setre her p\u00e5 Stortann og Annorseter, som alle drev egen ysting. Ysting var arbeidskrevende og var avhengig av god tilgang p\u00e5 brensel. P\u00e5 bakgrunn av problemene med \u00e5 skaffe b\u00e5de tilstrekkelig arbeidskraft og brensel, startet en del setereiere opp felles sm\u00f8rmeieri i Sygard Nere Roms\u00e5s-selet. En tid etter ble meieridriften flyttet hit inntil Sagbekken hvor det var mulig \u00e5 drive separatoren med vannkraft. Steinbua vi ser i dag ble murt opp for \u00e5 skaffe et kj\u00f8lig lager. Skummamelka m\u00e5tte fortsatt bearbeides p\u00e5 hver enkelt seter. Misn\u00f8ye med dette medf\u00f8rte at f\u00f8rste driftperiode opph\u00f8rte allerede i 1899.<\/p>\n
I 1904 bevilget \u00abSelskapet for Norges Vel\u00bb penger til fors\u00f8k med felles meieridrift i fjellet og driften ble gjenopptatt med nyanskaffet utstyr. Den varte i f\u00f8rste omgang i 2 \u00e5r som fors\u00f8ksdrift. En del setereiere fortsatte etter dette driften p\u00e5 egen h\u00e5nd fram til 1909 da 9 setereiere formaliserte eierskapet og driften som aksjeselskapet \u00abTanns meieri\u00bb. Fra og med 1910 kom igjen Norges Vel p\u00e5 banen med kapital og fagkompetanse. Driften varte da fram til 1927, og det ble gjort omfattende fors\u00f8k med ulike ostetyper og lagringsforhold. Virksomheten omfattet ogs\u00e5 kontroll med mj\u00f8lkekvalitet og hygiene samt oppf\u00f8lging av \u00f8konomien i meieridrift; Viktig kunnskap som ble formidlet til alle som leverte melk til meieriet.<\/p>\n
Sommeren 1912 arrangerte Selskapet For Norges Vel et stort \u00abS\u00e6terstevne\u00bb her p\u00e5 \u00abStore Tand s\u00e6ter\u00bb hvor stort sett hele landets fagkompetanse innen meieridrift var representert. Samlingens form\u00e5l var foruten \u00e5 spre opplysning om moderne meieridrift, \u00e5 utveksle erfaringer og dr\u00f8fte bruks- og eierforhold til utmarksbeitene. Stevnet ble avsluttet med festmiddag p\u00e5 Annorseter Pensjonat. I Gudbrandsd\u00f8len kunne man l\u00f8rdag 6. juli lese: \u00ab..Senere p\u00e5 aftenen samledes man ved Annors\u00e6ter Hotel, hvor der traktertes med Punch og taler holdtes av \u00d8degaard, Gillebo og Tveter. Til et Tr\u00e6kspilds toner dansede s\u00e5 de unge Karle med Budeierne utover kvelden saa Svetten randt.\u00bb<\/p>\n
Kilder: Heimgrenda 2012: \u00abS\u00e6terstevnet p\u00e5 Store Tand i 1912\u00bb av Erling Borgedal og Kristian Kaus.<\/pre>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tanns setermeieri ble opprettet s\u00e5 tidlig som i 1888 og var i drift i flere perioder fram til 1927.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3],"tags":[46],"class_list":["post-843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historie","tag-ostebua"],"jetpack_sharing_enabled":true,"featured_media_urls":{"thumbnail":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"large":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"1536x1536":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"2048x2048":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",16,12,false],"loop":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706-600x400.jpg",360,240,true],"loop-retina":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",600,450,false],"loop-large":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"entry-cover":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"recent-thumbnail":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",320,240,false],"featured":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"featured-retina":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"portfolio":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",600,450,false],"portfolio-square":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"widget-featured":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",600,450,false],"testimonial-widget-author-photo":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",100,75,false],"portfolio_item-thumbnail":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",533,400,false],"portfolio_item-thumbnail@2x":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"portfolio_item-masonry":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",600,450,false],"portfolio_item-masonry@2x":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"portfolio_item-thumbnail_cinema":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",447,335,false],"portfolio_item-thumbnail_portrait":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",600,450,false],"portfolio_item-thumbnail_portrait@2x":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false],"portfolio_item-thumbnail_square":["https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg",640,480,false]},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tann-annorseter.no\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Ostebua_5706.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=843"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":851,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions\/851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tann-annorseter.no\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}